全球观察:浙大课堂来了一位“杭州工匠” 分享技艺传承与产品创新

2023-06-21 15:19:09 [来源:钱江晚报]


(资料图片仅供参考)

潮新闻客户端 记者 张云山

日前,浙江大学管理学院市场营销学系副教授徐伟青邀请“杭州工匠”的杭州宋酒酒业有限公司创始人、上城区紫阳街道文化传承领域的企业家和模范志愿者,浙大校友江亮,为《品牌创建与管理》《营销策划》两门课程的百余名本科生上了“特别的一课”。

作为长期以来从事品牌管理和营销策划相关课程教学的老师,徐伟青关注“网红经济”过程中,发现很多品牌爆品的打造都靠流量红利支撑,当流量消失,这些品牌也随之淡出公众视野。徐伟青心中逐渐产生一个念头——通过在教学中融入“健康力量”价值观,让同学们厚植“匠品意识”于心,以避免受“流量思维”影响。带着这样的想法,她关注到了2020年被评为“杭州工匠”的校友江亮。

在对江亮有了初步了解后,2022年,徐伟青带领本科生走进江亮创办的杭州宋酒酒业有限公司,在她看来,江亮打造匠品的故事和他“一生只做一件事,一心只为酿好酒”的坚定信念可以让同学们深受匠心精神感染,而她希望这种感染可以尽可能覆盖更多同学。于是,她成功邀请到江亮来到管院,并将《品牌创建与管理》《营销策划》两门课的本科生召集在一起,共同聆听江亮讲述他如何在宋韵文化传承中践行工匠精神。

课堂上,江亮从“匠心酿造宋酒”切入,讲述了他带领公司所做的技艺传承与产品创新。经十多年的研究与反复试验,他和团队研究出的花香酿造技术获得了国家发明专利。2022年,他和团队挖掘研究的香曲传统酿酒技艺,也被评为“第七批杭州市非物质文化遗产代表性项目”。

江亮分享时在台下认真倾听的徐伟青(第一排中)

在听完江亮的分享和徐伟青老师点评后,同学们纷纷表示深受触动与启发,无论是对校友江亮,还是对他打造的品牌,都肃然起敬。因为这位“杭州工匠”的创业故事里,不止有技艺传承与产品创新方面的经验,更有极具感染力的“工匠精神”与“家国情怀”。此次携手江亮校友为同学们做分享,并非徐伟青的一个偶然想法,而是她自去年起就在谋划的课程思政探索举措之一。

“毕业后我打算创业,江亮校友的分享给了我很大启发。因为过去我一直觉得品牌推广才是最重要的,毕竟有流量才有资金,有资金公司才能活下去。但江亮校友的品牌打造经历,让我有了更多思考:创业不应只是追逐资金,还应专注产品品质,承担社会责任,这样的创业才有意义。”一位同学如是说。

徐伟青表示:“我之所以想要以江亮的事迹和他身上所表现出来的工匠精神来触动学生,是因为‘聪明的人走得快,有定力的人走得远’,能进浙大的学生都是非常聪明的学生,我希望我们管院培养的学生能做个有定力的聪明人,能抵挡住外面世界的诱惑力,坚持专注做对的事情。”

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