玉米发糕的家庭的做法大全窍门窍门，家庭版玉米发糕怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、烫面玉米发糕的做法步骤烫面玉米发糕的做法图解11. 食材集合。

2、红枣去核切小块。

(资料图片仅供参考)

3、烫面玉米发糕的做法图解22. 白砂糖倒入玉米面粉中。

4、烫面玉米发糕的做法图解33. 适量开水冲入，用筷子搅拌成无干粉状态，摊凉。

5、烫面玉米发糕的做法图解44. 把干酵母加入200ml温水中，静置一会儿，倒入面粉中，再加入摊凉的玉米面粉一块搅拌，揉成如耳垂那么软的面团（如果清水不够可加少量）。

6、烫面玉米发糕的做法图解55. 模具底面和四壁刷一层油，把面团放入，双手用清水蘸湿，整平表面。

7、烫面玉米发糕的做法图解66. 放温暖处发酵至两倍大，表面有些开裂（这是我用烤箱发酵功能发酵了一个小时的）。

8、烫面玉米发糕的做法图解77. 表面喷些清水，把红枣碎均匀铺上，可以用手轻轻按压固定。

9、冷水旺火蒸25分钟后焖5分钟再揭盖。

10、烫面玉米发糕的做法图解88. 发糕出锅了。

11、烫面玉米发糕的做法图解99. 凉后切块。

12、烫面玉米发糕的做法图解1010. 柔软香甜蓬松。

13、烫面玉米发糕的做法图解1111. 成品。

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