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1、食用农产品标准包括种植业、畜牧业、渔业等行业所涉及的技术标准，如蔬菜水果、肉禽蛋奶、鱼虾贝藻均属于食用农产品标准的范畴。

2、食用农产品标准就性质来说，分推荐性标准和强制性标准。

3、推荐性标准推荐各个有关部门采用，强制性标准在一定范围内强制实施。

4、从层次上来说，分国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。

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